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徐记海鲜在广州、海口、北海、渤海湾等地常设海鲜采购中心外,并专门建立了大闸蟹养殖合作基地,同时与数十个绿色蔬菜基地、上百个优秀的供应商建立了互信、共赢的深度合作关系。
徐记海鲜始终坚持精品采购原则, 注重原材料供应原产地认证, 并已在收、产、销、存 四方面确立了出品卫生安全保障体系。
在徐记海鲜,一切都是为了新鲜。 因为新鲜,所以少用调料,让顾客吃出新鲜本味。 徐记海鲜一直注重销售当季菜品, 因为当季的才能吃出最新鲜的味道。