2013

2013年1月，进行体制改革，总经理办公会正式接管两个子公司，公司体制由三级管理简化为二级管理，门店实现了自主经营的管理模式，提高了工作效率，目标管理更加清晰；

4月1日，启动企业第一笔爱心基金，展现徐记关爱家人和回报家人的企业文化；

5月15日，徐记海鲜举办了徐记海鲜善朴爱心基金第一笔爱心款发放仪式；

6月，徐记海鲜第十二家店长沙麓谷店营业；

8月1日，徐记海鲜第十三家店西安金都店营业；

10月18日，荣获第五届全国中餐技能创新大赛特金奖及金奖，荣获第23届中国厨师节中华湘菜厨王争霸赛金奖，共斩获6枚金牌，进一步奠定了徐记美食江湖的霸主地位；